فواید غذایی و درمانی آلبالو

    0
    129 views

    آلبالو میوه سرخ رنگ است که در مناطق مختلف ایران می روید. این میوه طعم لذیذی دارد که آن را تازه یا خشک مصرف میکنند. آلبالو خواص زیادی دارد که شرح داده ایم.
    نام دیگر آلبالو آلی بالی است که درخت آ در مناطق مختلف ایران می روید. بهترین آلبالو برای خوردن آلبالو تازه است که رنگی کاملا قرمز و درخشان دارد و آلبالوی نارس٬ رنگ آن کاملا قرمز نشده است و دارای گوشتی سفت است و دیر هضم میشود و کار روده ها را مختل میکند. آلبالو وقتی تیره رنگ است و دارای لکه های قهوه ایی است کهنه شده و رو به فساد گذاشته است. گاهی میوه فروشان برای اینکه آلبالو را خوش منظره سازند به آن آب میزنند این کار آلبالو را خراب میکند و آماده می سازد که زود خراب شود.
    ارزش غذایی آلبالو زیاد نیست و ۱۰۰ گرم آلبالو ۷۰ کالری دارد. آلبالو دارای ویتامین های A,B,C است.
    املاح معدنی آلبالو عبارت اند از آهن٬ کلسیم٬ فسفر٬ کلر٬ گوگرد٬ منیزیم٬ سدیم٬ پتاسیم٬ مس٬ روی٬ منگنز و کوبالت.

    خواص غذایی و درمانی آلبالو

    *مسکن تشنگی است و شربت آن برای رفع عطش مناسب است.
    *آلبالوی ترش قابض خوبی است و برای درمان اسهال مفید است.
    *کاهش دهنده فشارخون و غلظت خون است.
    *ضدمواد صفراوی و سنگ کلیه است.
    *برای رفع حالت تهوع مناسب است.
    *باعث افزایش اشتها میشود. بنابراین برای افراد لاغر و کم اشتها سودمند است.
    *ضماد و مرهم آلبالو برای باز شدن رنگ چهره موثر است.
    *مصرف آلبالو برای گرم مزاجان و افرادی که چربی زیادی در شکم دارند سودمند است.
    *مصرف آلبالو برای افرادی که خارش پوستی دارند مناسب است.
    *مصرف آلبالو باعث آرامش اعصاب میشود.
    *برای سوء هاضمه مفید است.
    *برای درمان نارسایی های کبد موثر است.
    *در معالجه التهاب و ورم معده و روده مسمر ثمر است.
    * برای تقویت قدرت باروری مردان مناسب است.

    خواص آلبالو

    زمان مصرف آلبالو

    وقتی آلبالو خوردید روی آن آب نخورید. به طور کلی خوردن مایعات روی میوه ها آنها را باد دار کرده و این وضع برای دستگاه هاضمه خطرناک است.
    در فاصله غذاهای اصلی میتوانید آلبالو بخورید زیرا خیلی زود هضم میشود.
    یک مرتبه مقدار زیادی آلبالو نخورید بلکه مقدار کم بخورید و درموقع خوردن خوب آن را بجوید.

    آلبالو برای چه کسانی مفید است؟

    -بیماران کلیوی
    -اشخاصی که روماتیسم دارند با مصرف آلبالو از بروز مقرس در آنها جلوگیری خواهد شد.
    -کسانی که بیماری قلبی دارند باید آلبالو بخورند زیرا آلبالو ادرار آور است و پتاسیم آن از باقیمانده نمک در عروق جلوگیری میکند و به صورت ادرار خارج میشود و در نتیجه به قلب کمک میکند.
    -خانم هایی که میخواهند پوستی روشن داشته باشند و زیبایی چهره آنها موردتوجه قرار گیرد برای صاف شدن خون خود باید آلبالو بخورند.

    آلبالو برای چه کسانی مضر است؟

    ـ افرادی که ورم معده دارند نباید آلبالو بخورند زیرا آلبالو دیر هضم میشود. اما میتوانند به صورت پخته یا کمپوت مصرف کنند اما ویتامین های خود را از دست میدهد اما زودتر هضم میشود.
    -افرادی که دیابت دارن از مصرف زیاد آلبالو باید بپرهیزند زیرا قند آلبالو توسط بیماران دیابتیک جذب میشود.
    -اشخاصی که اضافه وزن دارند نباید آلبالو را به عنوان دسر یا غذای اضافی مصرف کنند زیرا آلبالو میتواند به عنوان یک غذای اصلی برای آنها باشد زیرا کالری اندکی دارد.

    مصارف مختلف آلبالو

    -جوشانده دم آلبالو بسیار ادرار آور است و افرادی که اختلال کلیوی و مثانه دارند میتوانند مصرف کنند. برای تهیه این جوشانده کافی است ۳۰ گرم دم آلبالو را کمی خشک کرده سپس در ۱ لیتر آب به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.
    -مغز هسته آلبالو به صورت کوبیده شده در تهیه روغن آن برای درمان های روماتیسم بسیار مفید است.
    -هسته آلبالو تلخ مزه است و حاوی مواد سمی است و باید از مصرف آن اجتناب کرد.

    پاسخ دادن